De’Longhi EC260.BK Stilosa – Η οικονομική χειροκίνητη μηχανή espresso με επαγγελματική ποιότητα
Συντακτική ομάδα 
Η De’Longhi EC260.BK Stilosa ξεχωρίζει στην κατηγορία των χειροκίνητων μηχανών espresso, συνδυάζοντας επαγγελματικά χαρακτηριστικά με προσιτή τιμή. Διαθέτει αντλία 15 bar, που εξασφαλίζει ισχυρή εξαγωγή καφέ με πλούσια crema – το “βάπτισμα του πυρός” για κάθε λάτρη του espresso, ακόμα και σε επίπεδο entry-level.
Το inox boiler, αντοχής και διαχύτη θερμότητας, επιτρέπει σταθερή θερμοκρασία κατά το ζέσταμα και το σφράγισμα του καφέ, παρέχοντας επαγγελματική δομή στη ροή του ροφήματος.
Το ακροφύσιο ατμού παρέχει δυνατότητα ατμοποίησης του γάλακτος και δημιουργία πλούσιου αφρού για cappuccino ή latte macchiato. Παρά το σημείο εισαγωγής του, πολλά reviews επιβεβαιώνουν ότι, με λίγο εξάσκηση, το crema και ο αφρός είναι κορυφαίας ποιότητας.
Με δοχείο νερού 1 λίτρο που αφαιρείται, καθαρίζεται εύκολα και επιτρέπει πολλές διαδοχικές χρήσεις χωρίς συμπλήρωση. Το αντισταθμισμένο δίσκο δύο επιπέδων φιλοξενεί φλιτζάνια espresso ή ψηλότερα cups, δίχως να χάνεται χρόνος στην αλλαγή θέσης.
Οι μικρές διαστάσεις της και το βάρος (~4.3 kg) την καθιστούν συμπαγή και βολική για το μοντέρνο κουζινικό πάγκο, ενώ τα αποσπώμενα μέρη, όπως η drip tray, διευκολύνουν τον καθαρισμό.
Σύμφωνα με τον ειδικό του Coffee Chronicler, η Stilosa παρουσιάζει επαγγελματικές δυνατότητες εξαγωγής (22.7 % extraction yield) μετά από λίγη εξάσκηση, καθιστώντας την “ένα διαμάντι στην οικονομική κατηγορία”. Παρά την απλότητά της, αποδεικνύει ότι με πειθαρχία η χειροκίνητη εμπειρία espresso είναι δυνατή και απολαυστική.
Τέλος, η μηχανή συνοδεύεται από πορτοφιλέτο για ένα ή δύο φλιτζάνια, tamper, μεζούρα και φίλτρα, προσφέροντας πλήρη εξοπλισμό από την πρώτη στιγμή.
Γιατί να την επιλέξετε;
- Θερμοκρασιακή σταθερότητα & αντοχή: inox boiler υψηλής ποιότητας.
- Ποικιλία ροφημάτων: espresso, cappuccino, latte macchiato χάρη στο ακροφύσιο ατμού.
- Ευκολία χρήσης: εύκολο fill-and-clean design και removable parts.
- Εκπαιδευτική αξία: ιδανική για αρχάριους που θέλουν να κατανοήσουν τη διαδικασία espresso.
- Οικονομική αξία: υψηλές επιδόσεις χωρίς υπερβολικό κόστος.
Τι πρέπει να γνωρίζετε πριν την αγοράσετε;
Δεν διαθέτει built-in grinder, οπότε απαιτείται ξεχωριστός grinder. Χρειάζεται εξάσκηση στη θερμοκρασία πριν το brewing – ιδανικό για “μάθουμε την μηχανή μας”. Δεν προσφέρει αυτόματο σύστημα αφρόγαλου (no programmability/PID), όμως δίνει πλήρη έλεγχο στον χρήστη.
Συνολικά, η De’Longhi EC260.BK είναι η κορυφαία επιλογή στην κατηγορία των value-for-money μηχανών espresso, προσφέροντας πραγματικά barista αποτελέσματα σε προσιτή τιμή.
